迷迭香饼干的做法

迷迭香原产自地中海，是西餐中常用的香料之一。在中国，人们则更看重它具有的安神、健胃、强心、助消化等功效，爱烘焙的人士们则喜欢用它制做各种点心和烤制肉类，上次用它做了次迷迭香小餐包，今天就做个更简单的——迷迭香饼干。

烤的过程中，一阵阵香草的味道就在房间中弥漫开来，让人更加期待了，呵呵，看做法喽！

原料：奶油奶酪50克、黄油90克、白砂糖12克、盐1克、低筋面粉150克、迷迭香2克

迷迭香饼干的做法

1. 奶油奶酪、黄油放容器中，隔热水至半融化，取出加白砂糖、盐，用打蛋器拌匀；

2. 筛入低粉，以按压的手法拌至无干粉后揉成团；

3. 迷迭香洗净，摘下针状的叶子，切碎；

4. 将面团分成大小适合的小团，滚圆后压扁，沾上迷迭香碎后摆放在烤盘上；

5. 放入预热170度的烤箱中，上下火，15分钟左右即可（我的烤箱温度偏高，根据各家烤箱温度调整时间）。