核桃的功效 想不到这种食物能够改善血脂
核桃是很常见的一种食物，多数的人都非常的喜欢，多吃一点核桃能够为我们的身体带来很多的功效，它可以改善人们的血脂，还可以补脑健脑。关于核桃的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.改善血脂
核桃是一种很有营养的食物，它含有丰富的油酸和亚麻酸，这些物质都是不饱和脂肪酸，它的好处就是可以帮助人们降低胆固醇。大家可以每天吃点核桃，可以减少体内胆固醇的吸收，还能够保护血管。如果我们每天吃一点核桃，可以减少心血管疾病的概率。
2.健脑补脑
核桃健脑的效果非常好，它会有这样的效果，是因为含有丰富的磷脂。磷脂可以说是人体大脑的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，帮助我们促进大脑发育。对于正在成长发育的小孩子来说，家长可以每天让孩子多吃一点，这样有利于促进其智力发育。
3.促进视网膜发育
核桃中的营养物质可以说是非常丰富的，它含有的亚麻酸和维生素A，有利于促进视网膜发育。大家可以给1周岁的婴儿吃一点，这样可以促进其视力的健康发育，核桃中的物质可以帮助人们预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受*基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6.润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的吃法
1、煮水
用4个核桃仁与红糖放在一起，加4碗水小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。煮开后饮用，每天一杯，可以帮助女性改善面色，美白丰胸。
2、核桃浆
核桃略有苦涩，口感不好，小孩子不太喜欢。想要给小孩子补脑，不妨将核桃打成浆状，加点蜂蜜，当成饮料喝，其中的营养成分更容易被吸收。
3、核桃黑芝麻粉将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
4、米醋泡核桃仁
米醋有软化血管、降脂的功效，核桃有补脑、延缓衰老的作用，两者同食，可以帮助老年人保护大脑不受损、降低血脂，预防心脑血管疾病等各种老年疾病。
5、琥珀核桃仁
想要吃出好风味，可以尝试琥珀核桃仁的做法。将核桃仁(250克)投入沸水锅中，并不断搅拌，将绵白糖250克、蜂蜜100克、水150克一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮10分钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却至室温。再将食油入锅烧至130摄氏度左右，即刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸，炸制的温度不宜过高或过低，炸熟后，捞出摊开，撒上芝麻10克，冷却后便可食用。这道琥珀核桃仁非常美味，小孩子肯定喜欢吃，不过不能一次性吃太多，容易发胖，吃完后记得刷牙。
1、上火者忌食
核桃是一种性质温热的干果类食物，人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。
2、腹泻者忌食
核桃中含有大量的油脂，人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。
3、三高症者少吃
核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
4、不长期过量食用
核桃是一种不易消化的高脂肪类坚果食品，其中的脂肪虽然有助于清除血液中的胆固醇，但是物极必反且会释放大量热量。人体长期过量食用核桃，不仅容易引起消化不良、肥胖和上火的症状，还容易升高血液中的胆固醇含量。我们平时在吃核桃时应控制好量，每天五个左右为好。
5、带核桃褐色薄皮食用
核桃褐色薄皮中含有很多营养元素，在食用核桃时好连同核桃的褐色薄皮一起吃进去，以免降低核桃的营养和保健价值。
结语：上文已经为大家介绍了核桃的功效，我们现在对核桃应该有了一些了解，喜欢吃核桃的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。