鹿角胶粥的做法

菜系及功能:关节炎食谱

鹿角胶粥原料：鹿角胶20克，生姜3克，粳米100克。

鹿角胶粥的做法

(1)将生姜洗净，切成片，或切成碎小粒。

(2)将粳米淘洗干净，放人沙锅，大火煮沸，改用小火煮30分钟，加生姜片(或生姜碎小粒)，并加完全烊化的鹿角胶(另锅煨煮)，拌和均匀，继续用小火煮至粳米酥烂、粥黏稠即成。早晚2次分服。功效：对肾虚型退行型关节炎尤为适宜。

健康饮食网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。