炸翅中
材料：鸡翅中
调料：奥尔良腌鸡翅料，土豆淀粉，油
炸翅中的做法
1：鸡翅中清洗干净，用刀在宽的那一面划一刀，使肉和骨头分离。
2：把鸡翅中的肉往下推。
3：把较细的骨头拽出来！
4：把肉翻过来整理成棒槌的摸样。
5：用腌鸡翅料腌制2个小时，也可以时间久一点更入味。
6：土豆淀粉加少许油加水调成糊状。
7：在调好的淀粉糊里加少许腌鸡翅料。
8：把腌好的鸡翅挂上糊。
9：放入烧热的油锅中炸熟即可。
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