槐花饼的做法

槐花饼

材料

槐花

面粉

油

精盐

槐花饼的做法

1、洗净的槐花捞出稍控水，倒入干净小盆里撒少许精盐，洒入面粉。用筷子搅动，使槐花均匀沾满干面粉。

2、用手把沾满面粉的槐花团成面饼，用手把槐花饼压扁。

3、煎锅里倒入油，油热后把槐花饼码放入锅，开小火煎制。

4、煎好一面，把槐花饼放过来继续煎制。煎至两面微黄，稍透明。煎好的槐花饼盛出，趁热食用味美清甜。