啤酒吮指螺蛳的做法

对于吃货来说,最近央视热播的舌尖2可是惹得我们口水横飞呀,就连俺家宝也可以老实的坐在沙发上认真观看,并不断的发出感慨说妈妈这个我没吃过,妈妈这个我想吃,唉,只可惜里面的一些食材不是哪个季节都能吃到的呀,更何况好多都是地方特色美食,也许只能身在其中才能有口福去品尝一下这些美味吧,要想都尝试下估计要转遍整个中国呀,虽然不能亲自去品尝,但是饱饱眼福长长见识也是可以的哈,能找着食材的咱试着做,不能找着的下次看到至少也知道它是啥哈!

这个季节紫苏还真是不好找,所以咱就按自己的口味来吧,咱家里人都爱吃辣菜,所以多放辣椒肯定没错,不仅去腥还能提味儿哈

啤酒吮指螺蛳的做法

啤酒吮指螺蛳

材料:螺蛳、姜蒜、豆瓣酱、香叶、干辣椒、花椒、八角、料酒、啤酒、盐

啤酒吮指螺蛳的做法

1、螺蛳提前一晚用清水养着吐吐沙,然后用剪刀把底部剪一下清洗干净备用

2、锅中放油,下豆瓣酱炒香

啤酒吮指螺蛳的做法

3、下入姜蒜末、香叶、八角和花椒

4、下入螺蛳同炒

5、淋入料酒

啤酒吮指螺蛳的做法

6、加入干辣椒

7、倒入啤酒

8、加入盐,煮至水份收干即可出锅

啤酒吮指螺蛳的做法

特别提示

1、螺蛳底部剪一下方便入味儿

啤酒吮指螺蛳的做法

2、用啤酒来炖有利于去腥而且味道更好哈

吃的时候用牙签来挑一下比较方便取肉,而且这东东用来下酒也不错的喔

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

啤酒和腌熏食物不能一起吃:有致癌或诱发消化道疾病的可能

哪些人不能喝啤酒

1、肝炎病人不宜饮啤酒。啤酒中含有酒精,人患肝炎病后,肝脏转化酒精的能力降低,喝啤酒会加重肝脏负担。2、哺乳妇女不宜饮啤酒。啤酒是用大...[更多]