须鲫的营养价值

须鲫别名：广东鲫，黄鲫，江鲫，高背鲫，松鲫。

基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科鲤亚科须鲫属的须鲫。

产地：栖于江河，分布于珠江水系及海南岛各河流，淮南、湘南也产。

食用方法：此鱼背高肉厚，肉质稍粗，产地常作鲫鱼应用，适应于多种烹调法，多样味型。每餐摄入量200克。

药用验方：

(1)产后流血不止：须鲫2条，治净，加益母草2克，当归1克，糯米50克，煮粥服食。

(2)产后血虚腹痛：须鲫2条，治净，加当归1克，川芎2克，地黄3克，煮浓汤羹饮服。