海带萝卜猪蹄汤的做法

海带萝卜猪蹄汤

材料:猪肺2个，猪肉．500克，海带25克，萝卜’750克，赤小豆100克，杏仁25克，红枣10枚。

海带萝卜猪蹄汤的做法

1.猪肺反复洗净，切成大块，抓洗净其血水。

2．猪骨洗净，飞水敲裂。

3．其余用料分别洗净，萝卜刮皮后切成大块，海带切成中片，红枣剥去枣核。

4．将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将煲置于炉上。

5．将煲内水浇滚后，把所有汤料全部倒进煲内煲之。

6．煲内水再滚后，用小火煲180分钟即可。

7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

功效:补肺益气，解毒消肿。

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