胡萝卜炖牛肉

蔬菜排毒食谱——胡萝卜炖牛肉

原料：牛腿肉、胡萝卜、洋葱、红椒、生粉、黄酒、红酒、老抽、葱姜蒜、盐、糖各适量。

胡萝卜炖牛肉做法

(1)牛肉切块，加黄酒、姜末、糖、生粉，腌制约半小时（加生粉是为了牛肉吃起来a感更嫩）。

(2)腌制牛肉期间，胡萝1、、洋葱切块，红椒切成片状，同时切好葸、姜、蒜。

(3)油锅倒八油，烧热，放入葱、姜、蒜和少许洋葱爆香。

(4)放八腌制好的牛肉，翻炒。

(5)随后放八胡萝1一和红椒，一起翻炒，加老抽适量。

(6)锅中加水适量，加盐加了味道更好，并加少量红酒。

(7)盖上锅盖，炖半小时左右即可。

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