竹笋佛手汤的做法

菜系及功效：抑郁症食谱 健脾开胃食谱

竹笋佛手汤

原料：鲜竹笋100克，佛手50克，白糖35克。

竹笋佛手汤的做法

将鲜竹笋洗净切成片，与佛手同入砂锅内，加入水’750克，浸泡一小时后加入白糖，再浸泡6小时，煎煮30分钟取汁备用。

用法：饮汁，一日两次，早、晚分服。

主治：抑郁症、面部黄褐斑、食欲不振。

冬笋营养分析

营养价值：热量(40.00千卡),蛋白质(4.10克),脂肪(0.10克),碳水化合物(6.50克),膳食纤维(0.80克),维生素A(13.00微克),胡萝卜素(80.00微克),硫胺素(0.08毫克),核黄素(0.08毫克),尼克酸(0.60毫克)·冬笋的制作方法介绍图片(11张)　　维生素C(1.00毫克),钙(22.00毫克),磷(56.00毫克),铁(0.10毫克)

冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。

一般人群均可食用

1.对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用；

2.但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。

健康饮食网小提示

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