空心菜葱白汤的做法

菜系及功效：　口角炎食谱 舌炎食谱 维生素B缺乏症食谱

空心菜葱白汤

原料：空心菜150克，葱白50克，盐1克。

制法：上两味入锅加入300毫升同煮，加入盐，煮15分钟即可。

用法：饮食，连服7天。

主治：口角炎、舌炎、维生素B缺乏症。

空心菜的营养分析

营养成分：每100克空心菜嫩茎叶中，含水分92.9克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物2.2克，粗纤维1.4克，灰分1克，钾243毫克，钠94.5毫克，钙99毫克，镁29毫克，磷38毫克，铁2.4毫克，锰0.8毫克，锌0.42毫克，铜0.1毫克，硒1.5微克，氯129毫克，胡萝卜素1.62毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.10毫克，抗坏血酸25毫克，尼克酸0.8毫克。

药用功效：清热解毒，凉血止血，润肠通便，利湿止带。主治痈肿、痔疮、便血、鼻衄、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下等病症。

食用宜忌：空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

健康饮食网小提示

空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼

青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效