鱼干的食用方法很讲究

食用鱼干除了需要在腌制上下功夫以外，它的食用方法也是十分讲究的，一般来讲，在食用鱼干之前，应先将其放入清水中略微浸泡片刻，然后放入碗中，加入葱、姜、蒜等调料，注意不要放酱油；最后把鱼干放入锅中蒸熟即可。