菜系及功效:西餐菜谱
石锅拌饭
原料:米饭、鸡蛋、牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、西戎芦、金针菇、熟牛肉、松子仁各适量。
石锅拌饭的做法:
(1)将全部蔬菜洗净切成丝;生、熟牛肉切丝。
(2)将石锅放在火上烧烫,放入米饭,均匀地码上菜丝、肉丝,打入鸡蛋,撒入松子仁,炒熟拌匀,最后撒上生菜丝即可食用。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效