兔肉与姜、芥末能同食吗

兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，味性相反，寒热同食，易致腹泻。故烹调兔肉，不宜加姜。

同样道理，芥子性温，能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙等；而兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食。