鳖肉与苋菜能同食吗?
鳖又名甲鱼、团鱼。鳖肉含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等丰富营养。《金匮要略》:"鳖肉不可合苋菜食之。”吴谦注云:"龟鳖皆与苋菜相反,若合食,必成鳖瘕。”这是为什么呢?《本草纲目》言"苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹”。鳖肉亦性冷,二者同食难以消化。可形成肠胃积滞。又:鳖瘕,近乎现代医学中所说的肝脾肿大,和中医所说的"痞块”。可能由苋菜与鳖肉中的生化成分所产生的不良作用引起。机理尚待进一步研究。
&1t;&1t;本草纲目>>引述:"鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人。”因猪、兔、鸭之肉皆属寒性,鳖肉性冷,故不宜配食