鸡蛋奶香辫子包的做法

第一次边辫子还是四股辫呵呵，在网上看了视频，反复看了好几遍

感觉会了，可是一到动手的时候就不会了

看着简单做起来却不那么的简单了呵呵

好得是编上了，不过编辫子上瘾了

连续做了两天的辫子面包

不过这个面包很好吃

我和朋友边聊天边吃

一会一个就消灭掉了

吃的时候一丝一的

很松软呵呵。

鸡蛋奶香辫子包

材料；面包粉200克、低筋面粉50、奶粉20克、蛋液100克、清水65克、酵母3.5克、糖40克、盐3克、黄油30克

鸡蛋奶香辫子包的做法

1、使用后油法，将除去黄油外的所有材料混合均匀。

2、将面团揉搓至能拉出大片薄膜的状态。薄膜要有一定韧性。

3、放入容器盖上保鲜膜发酵。

4、发酵至2倍大小，用手指戳下，不会弹也不下陷。

5、分割成均匀的8份。

6、滚圆，并盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7、轻轻搓长面团，并擀开成牛舌状。

8、竖着卷起，并捏紧底部。

9、搓成两边尖尖，中间略粗的长条。一次可能无法搓到足够长，中间最好松弛一下。

10、最后搓到长度约35厘米的长条形。

11、编成四股辫子或者是三股辫都可以的。

编辫子这个我也不知道怎么写，这是我第一次编四股辫，我编了20分钟才编好

大家可以在网上搜视频看，我觉得这样会看的比较明白。

烤箱预热170度中下层25分钟这个要根据烤箱的温度作调整

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