蓝莓的好处 多吃这个水果竟能提高免疫力
蓝莓的好处有哪些?这种水果是比较贵的,相信大家也都知道吧!一般价格高的水果,含有的营养成分都是很丰富的,多吃对健康很有帮助。蓝莓的禁忌有不少,在很多的情况下是不能吃它的。吃蓝莓的方法有哪些?下面会有详细的介绍。
蓝莓的好处
增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素和各种矿物质,可以说是一种营养十分丰富的水果,对于人的身体是有很强的滋补效果的。在平时如果我们能多吃一点蓝莓的话,身体就会更加强壮,免疫能力也会得到提升,以后就不容易总是生病了。
保护视力
蓝莓里面含有大量的花青素,这个成分是一种抗氧化剂,可以帮助人体减慢老化的速度。另外如果你在平时用眼比较多的话,也推荐多吃蓝莓,它能保护视力,滋养人的眼部神经,达到预防多种眼部疾病的效果,是一种明目果。
美容
蓝莓里面的花青素不仅能够保护眼睛,对于美容的效果也是很好的。当我们随着年纪的增加而产生一些黑色素沉淀或者是皱纹的时候,涂抹护肤品是一个保养的方法,另外还可以尝试吃点蓝莓这样的食物,也是可以提升肤质的。
提高记忆力
蓝莓对于人的大脑也是很好的,研究发现蓝莓中含有的多种矿物质能提升大脑的功能,让大脑更灵活,反应的速度更快,记忆能力也会得到增强。对于每天都用眼比较多的学生以及上班族来说,坚持吃蓝莓是非常好的。
改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。
吃法一:蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机,打成浆液食用。适合于糖尿病人,还可以解酒后宿醉,由于操作简单,对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二:自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了,在超市买的果汁一不一定新鲜,二可能添加有防腐剂,三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入10倍的凉白开水,加白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。
温馨提示:用纱布挤出汁液的操作,比起吃法一中用果汁机打出的汁液,可以更好的保留蓝莓的营养成分!
吃法三:自制蓝莓酸奶
向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起,打成浆液食用。
取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量,加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,还可加麦片和坚果一同实用。
有降血糖,防黑眼圈,缓解眼部疲劳,助排便,提高自身抵抗力的功效。
吃法四:自制蓝莓雪糕冰激凌
这是小朋友的爱,对的,就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒, 待自然缓化成糊状后,与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻,随取随吃。
蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人。
吃法五:自制蓝莓酱
准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。
随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果,牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用,因为维生素c会和蛋白质凝固,非常影响人体消化,容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质,它与钙质相冲突,会影响钙的吸收,所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后,再摄入高钙质食物。
哪些人不适合吃蓝莓
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
蓝莓是一种很常见的水果,男女老少皆宜,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。主要的是,饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小,但是营养价值丰富,合理搭配对身体有很好的调理作用。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
结语:蓝莓的好处在上面的文章中为大家做了详细的说明,相信大家在看了之后对于它的了解就比较多了吧!蓝莓的味道有一些人不喜欢,觉得怪怪的,其实只要你搭配上一些酸奶或者是面包等一起吃,它的味道就没有那么怪了。