【图】动脉硬化吃什么好 动脉粥样硬化食疗小偏方大全
醋泡番茄可有效预防动脉粥样硬化。番茄呈现红色，主要源于它含有番茄红素，这种物质不但能够去除*基、预防癌症，还有抑制坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的作用，可有效防治动脉粥样硬化。
美食城小编整理了几款动脉硬化食疗食谱，告诉你动脉硬化吃什么好，让动脉硬化患者更安心的吃起来，对动脉硬化饮食不在忧愁。
一、醋泡白萝卜
原料:生白萝卜250克，米醋适量，花椒、盐各少许。
做法:
1.将萝卜洗净，切成小薄片。
2.放入花椒、盐，加入米醋，浸泡4小时左右，吃的时候可淋上香油。
服用方法:佐餐食，每日2次。
二、芡实核桃羹
原料:芡实30克，核桃仁15克，大枣7枚，白糖适量。
做法:
1.芡实研粉，加凉水打成糊状，再加开水搅拌。
2.核桃仁打碎，大枣去核，与芡实糊、适量白糖一同煮烂成羹。
服用方法:每日1剂，1个月为1个疗程。
作用功效:动脉粥样硬化患者有舌红、上火、手足心热等阴虚症状者不宜多食。
三、首乌炖母鸡
原料:何首乌12克，老母鸡1只，姜、盐、料酒各适量。
做法:
1.何首乌研碎，用纱布包好，放到去掉内脏的母鸡肚里。
2.用砂锅和小火炖，加入姜、盐、料酒，炖熟即可。
服用方法:佐餐食，每日分3次食用。
脑动脉硬化症的食疗原则1、少总热量(一保持在6276~7531千焦)，控制体重。2、蛋白质摄入量以每日每千克体重1克左右为宜。蛋白质是体细胞的重要...[更多]