如何正确认识饮料

饮料包括冷饮类、清凉饮料类、可乐型饮料和矿泉饮料等。常见的冷饮食品有冰棍、雪糕、冰淇淋等。这类食品含有多量的奶、蛋、糖和淀粉，且能防暑降温，易消化吸收，但是由于营养物质丰富，也适于细菌生长繁殖，若在生产销售过程中受到致病菌污染，很容易传播肠道传染病。食冷饮应适量而止，不可狂饮暴食，有损健康。

清凉饮料是指汽水、果汁及各种原制饮料。汽水中的二氧化碳，可助消化，并能促使体内热气排出，使人产生凉快的感觉。果汁是果实的汁液，加入不等量的水和糖制成的各种制品。果汁营养丰富易消化，内含的有机酸还可促进小肠对钙、磷的吸收。不过因果汁中还含有一定水分，不稳定，易发酵生霉。

可乐型饮料包括可口可乐、可乐型汽水、咖啡、可可和茶等。可乐型饮料是一种含咖啡因的饮料，咖啡因是中枢神经兴奋剂，食入少量对人无害，但长期大量饮入则有损健康。孕妇应避免饮这类饮料，以防影响胎儿发育。

矿泉饮料中含有多种矿物质，如铁、锌、碘、锰、氟等对人体有益的元素，品味佳，口感舒适。但有些矿泉水也含有一些有害元素和放射性元素，需经处理后方可饮用。

饮料的生产量大，销售面广，直接入口，所以应选择清洁新鲜、包装完整、无杂质、无异味、无沉渣的饮料食用，应注意保质期，不要食用过期变质的饮料。