面包机版基础白土司的做法

虽然这些年前前后后用了三个面包机，不过在收到东菱DL-100面包机的时候还是很兴奋，玫红色的外壳，非常女性化，艳丽的外形就让人眼前为之一亮~~

新面包机还增加了一些功能是以前老的面包机没有的，像做年糕，还有酸奶和米酒的功能，以及非常人性化的自制面包程序，都很令人期待。

收到面包机的当下我就迫不及待地烤了一个大面包，用的是最基础、最熟悉的白土司配方，以此来比较新面包机的功能。体验下来感觉新面包机在操作的时候声音比以前更小，烤出来的面包外皮也比以前柔软，总之，对于自己不用动手揉面就可以有这样的大面包吃，我是相当满意的^_^当时就把这个大土司放在了微博上，有朋友问方子，因为忙着为端午节做准备一直没来得写，今天终于有空打开博客，一并来详细的写一写吧~~

基础白土司（面包机版）

原料：面包粉450克、酵母粉4.5克（1又1/2小勺）、细砂糖60克、盐6克、奶粉20克、鸡蛋50克、水220克、黄油40克（室温软化）

基础白土司的做法

1、装好面包搅拌刀。

2、先加入液体（蛋、水）。

3、放入盐和糖，分别放在面包机的两个角落。

4、放入奶粉、面粉，尽量让面粉覆盖整个水面。

5、用手指在面粉上按一个小坑，把酵母粉放入小坑内确保酵母粉不与盐接触。

6、把面包桶放入面包机并按顺时针方向旋转牢固的锁紧在底部的电机转轴上，插上电源，启动菜单一"标准面包”开始工作。

7、运行10分钟后，把软化的黄油放入，盖上面盖，让面包机工作直到结束。

8、程序结束，拔下电源，戴手套将内筒取出。

9、立即倒出面包，取出搅拌刀，将面包放在架子上，晾凉后用保鲜袋装好。

美食小提示

面包机放入材料时，要记得先加入湿性材料，才可放入干性材料，假若次序弄错了，会影响混合效果，最后成品可能会不太理想喔~