面包机版肉松的做法

面包机版肉松

肉松制作：

材料：猪瘦肉，葱姜、花椒、料酒，生抽，老抽，植物油，盐，白芝麻适量

面包机版肉松的做法

1、猪肉切小块，入冷水锅焯水，水开后捞出，用温水洗净；

2、另起一锅，加入肉块，葱姜，花椒，料酒，大火烧开后转中火，煮至用筷子能轻松插透肉块即可；

3、捞出肉块，沥干水分，放入保鲜袋，用擀面杖敲散；

4、翘散的肉放入面包机内桶，加入生抽，老抽，植物油，盐，选择"果酱模式"，程序还剩20分钟时重启果酱模式，第二次程序开始30分钟后加入白芝麻，剩余20分钟时关闭面包机，取出肉松，打散晾凉即可食用

美食小贴士

第一次程序执行后，面包机需要温度下降到40度以下才能重新启动，所以不要着急