金砖土司面包的做法
金砖土司面包的做法
1、先制作丹麦面团,制作方法点击这里:https://www.tfysw.com/2013/0417/55941.html
2、把丹麦面团擀成7毫米厚的大片,把不规则的边角切掉,然后把面片切成3厘米宽的长条。
3、每三条一组,象编麻花辫那样编成辫子(切面朝上分次才明显呢,我忘了哈),折起来,使折起来的长度和土司模的宽度一样。
4、放入土司模中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至原来的两倍左右。
5、放入预热好的烤箱,120度大约烤30分钟,倒扣在烤网上晾凉。