八宝金瓜盅的做法
立秋已过，可不知道怎么回事，这几天的气温却是一天比一天更高了，据天气预报显示，这样的高温天气有望到下旬才能得到缓解。
高温不仅使人对下厨产生的畏惧，而且也直接影响到人们的食欲。
但是，饭不吃不行，营养跟不上也不行，今天，就用电蒸锅做一个好吃、好看又简单的金瓜盅，既不用守在灶台前受罪，吃完也不用洗碗，人手一个，配一盘凉拌菜，一碗红豆薏米粥，就是很好的一顿饭了。
八宝金瓜盅
原料：金瓜、糯米、红豆、绿豆、大黄米、葡萄干、枸杞、核桃仁、青梅、冰糖
八宝金瓜盅的做法
1.糯米、红豆、绿豆、大黄米淘洗干净，用清水泡三小时后，蒸成稍硬的米饭；
2.将金瓜从顶部1/3处切成波纹形（不会的话就直刀切下），用勺子将中间的籽和瓜瓤清理干净；
3.蒸好的米饭中放入葡萄干、枸杞、核桃仁和青梅，拌匀；
4.金瓜中放入拌匀的米饭，上锅蒸20分钟；
5.小锅中放入冰糖，加一勺水融化煮成粘稠糖汁；
6.将糖汁浇在南瓜上，就可以吃了。
最后，再来张剖面的，里面也是内容满满，好吃！
健康饮食网小提示
金瓜和鲣鱼不能一起吃:鲣鱼即黑鱼，《本草纲目》称其为鳢鱼，俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒，具有下气利水之功效；而金瓜性味甘寒。二者同属寒性，不宜同食，否则伤肠胃、损正气。此外，金瓜与鲣鱼都含有
金瓜和蟹不能一起吃:蟹肉味咸性寒，有微毒，而金瓜性味甘寒，二者都属寒凉之物，若同食，会损害人体肠胃功能，甚至引起腹泻、肚痛等症状，对人体健康不利。
金瓜含有较丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C及磷，钙等，特别还含有葫芦巴碱、丙醇二酸，有减肥、抗癌作用，其性温，味辛、甘、微酸，有补中益气、利湿消渴、健脾润...[更多]