山楂鱼片的做法

山楂鱼片

原料：黑鱼片250克，山楂20克，水淀粉15克，植物油500克。

山楂鱼片的做法

将黑鱼片、山楂煎汁，待用。黑鱼片用芡粉浆好，放入油锅内爆熟后捞出，沥净油。锅中留底油，倒入炸好的黑鱼片，加山楂汁煮20分钟。加调味料即成。

功效：适用于心绞痛患者的治疗。

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