贮存啤酒的窍门

啤酒越新鲜越好，所以买回啤酒，最好尽快饮用。如需要保存应注意不要将啤酒放在阳光直射或温度高的地方。也不要长期放在冰箱内，在饮用前冷藏一下即可，否则容易引起蛋白质雾状沉淀。再者切忌一会儿放在冰箱里，一会儿又拿出来，反反复复、时冷时热，也会引起蛋白质雾状沉淀。