生炒糯米饭的做法

生炒糯米饭

适用人群：适用于消化不良、贫血者，也是产妇调理滋补佳品。

用法宜忌：糯米性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更要慎用。

材料：糯米250克，红小豆、红枣、桂圆肉各25克，白糖150克，植物油50克。

生炒糯米饭的做法

1.糯米淘净后，浸泡半小时，将水滤干。

2．等植物油烧至四成热时，倒入糯米翻炒，先炒几分钟，加少许水炒半分钟。

3．再入红小豆、红枣、桂圆肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，用筷子在饭上戳几个小洞，再焖半小时即可。

特别提示：这道药膳益气补血。糯米能温暖脾胃、补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

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