有助于美容的饮食要领

注意饭菜多样化

每种食物所含营养物质不同，有的含蛋白质多，有的含脂肪多，有的含维生素多，如果单吃某一两种食物，时间一长，体内就会缺乏某一种营养物质而影响美容。

如缺乏蛋白质会影响面容的丰满，缺乏脂肪会使面容干燥，缺乏维生素A会发生眼病，使眼睛黯然失色，缺乏维生素B1会使皮肤粗糙，缺乏维生素C会使皮肤发生青紫瘀血。因此，我们的饮食要多样化，不能挑食。

多吃美容食品

据现代研究，芝麻、瓜籽、花生、黄豆、核桃仁等除含丰富的优质蛋白外，还含有亚油酸和维生素E，亚油酸俗称"美容酸”，维生素E众称"抗老素”，它们能营养皮肤、滋润皮肤，防止皮肤衰老和产生皱纹，具有嫩肤、润肌、防皱之功能，所以平时可适当多吃些，对美容是有好处的。少吃洋葱、大蒜、辣椒、干姜等刺激性食物，以免刺激皮脂腺，使皮脂腺分泌更多油脂，导致皮肤粗糙油腻。

注意食物的酸碱平衡

食物分为酸性食物(鱼、肉、蛋)和碱性食物(蔬菜、水果)。酸性食物含有大量的化学元素硫、磷和氯。吃了之后，它们会代谢成酸性物质，使皮肤油腻粗糙；碱性食物含有大量的金属元素钾、钠、钙，吃了之后会变成碱性物质，通过皮肤向外排泄，使皮肤光滑丰富。因此，我们应该注意饮食的酸碱平衡。在吃鱼、肉、蛋的同时，多吃蔬菜和水果，这有利于美容。

补充足够的维生素

含维生素的食物有哪些？对美容有何影响？为了保持皮肤的光泽和滋润，充满青春活力，除了摄入人体必需的蛋白质、脂肪、糖和水外，还应多吃含有高维生素的食物，这对保持皮肤的青春和延缓衰老非常有益。

维生素A。主要存在于动物的肝脏、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、西红柿、绿叶蔬菜中。维持皮肤细胞的正常功能和完整性，使皮肤光滑润滑，不易感染细菌，维生素a不足，人体汗腺和皮脂腺萎缩，皮肤干燥粗糙。

维生素B1。主要存在于各种粗粮、豆类、肉，鱼、蛋、绿叶菜中，所以，米、面加工不要过于精细。维他命B1主要参与糖类代谢过程，维持神经、心脏和消化系统的正常功能，有助于保持皮肤年轻美丽，减少炎症。

维生素B2。肝脏存在于肝脏、瘦肉、鸡蛋、酵母和绿叶蔬菜中。它参与体内的许多氧化和恢复过程，以及糖、蛋白质和脂肪的代谢。如果缺乏这种维生素，口角、舌头、鼻子、眼睛和耳朵周围容易发炎。

维生素C。主要存在于绿色蔬菜、柠檬、苹果、番茄、橙、草莓中，它可以增加毛细血管的致密性，降低其通透性和脆性，增强身体对感染的抵抗力，使皮肤经常保持弹性，可以消除皮肤上的斑点，使肤色洁白，并能使齿龈健强，缺乏时，皮肤和齿龈便容易出血。