如何预防毒蘑菇中毒

夏秋阴雨时节是蘑菇生长最快时期，由于毒蘑菇与可食用蘑菇均生长在树林、草地等地，有时不易分辨，故此时也是毒蘑菇中毒事件的多发期。

有毒的蘑菇在我国有100多种，其中最常见的、可致人死亡的就有10多种。毒蘑菇中毒可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、多脏器损伤型等四种类型。潜伏期从七八小时到30小时不等。毒蘑菇毒素化学结构复杂，目前尚无特效解毒药。

毒蘑菇大多色彩艳丽，对于有经验的人来说辨认并不太困难，但对于绝大多数人来讲，预防毒蘑菇中毒最有效的措施是：不采集、不食用野生蘑菇。