米酒炖鸡的做法

米酒炖鸡

用料：嫩子鸡600克，甜米酒40克，洋葱头、肉汤、生姜各25克，香油、酱油各适量。

米酒炖鸡的做法

(1)鸡去内脏及毛，冲洗干净，去头及爪，切成鸡块。

(2)把剁好的鸡块放入砂锅里，再加入葱段、姜丝、肉汤、酱油、甜米酒和水等，用微火炖30分钟，等鸡汁渐干时，加香油即

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