红烧素肉的做法
满足您肉味的感觉、肉味儿的享受，绝对低的卡路里，来一份色、香、味俱全的花生蛋白素肉吧！
花生蛋白是精选国内优质出口级花生米为原料精制而成的一种营养价值较高的植物蛋白，完整保留了花生中的营养成分，营养价值可与动物蛋白相比拟，富含大量的人体必需氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，有效利用率达98％，且易为人体消化吸收并含有比大豆更少的抗营养因子,是低糖、低脂肪、不含胆固醇、高营养的天然营养品。
红烧素肉的做法
1、花生蛋白干块100克，芸豆100克，胡萝卜半根；
调料、配料：生抽1调羹、老抽半调羹，耗油半调羹，白糖1茶匙，高汤250毫升，葱、蒜适量。
2、素肉块提前半小时用温开水泡发。
3、泡发好的素肉沥去多余的水分。
4、芸豆摘好和胡萝卜洗净
5、沥水。
6、芸豆、切成斜刀片、胡萝卜切细条、葱蒜切碎。
7、除高汤、葱蒜之外的调料混合均匀做成料汁。
8、锅预热加入食用油下入葱蒜爆锅，然后加入芸豆、胡萝卜。
9、翻炒均匀。
10、加入素肉翻炒均匀。
11、加入料汁翻炒均匀、然后加入高汤盖盖。
12、收汁翻均匀，出锅。
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