橙子的功效 想不到吃橙子能预防这个病
橙汁是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，橙汁本身具有很多的功效，它能够预防感冒出现，还可以护发美容。关于橙子的吃法有很多，它不单单可以直接食用，我们知道吃橙子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、抗癌。橙子能够有效的预防癌症出现，它会有这样的功效，主要是因为当中含有的抗氧化物质非常高，橙子中含有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，这些物质对人体非常好，并且它对于多种癌症的发生具有抑制作用。
2、预防感冒。吃橙子还有一个非常大的好处，就是能够预防感冒出现，癌生活中如果人们能够每天吃一个橙子，这样就能够满足一个人身体所需要的一天的维生素C，橙子是同类水果中维C含量高的水果，常吃能够有效的增强人体免疫能力。
3、助消化。橙子中富含纤维素以及果胶，能加快肠道蠕动，这有助于清肠通便，加速排出体内的有害物质。
4、少得胆结石。很多人应该不知道，橙子能够有效的减少胆结石的出现，主要是因为橙皮中所含有的果胶能够有效的促进食物通过胃肠道，这样就可以使胆固醇更快地随粪便排出体外，还能够减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝。
5、缓解女性压力。橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪。
6、护发美容。将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。
橙子的吃法
鲜橙炒鸡柳
原料：鸡胸肉300克，橙子1个，蒜蓉、姜蓉、橙皮蓉适量，盐、糖、橙汁、胡椒粉、鸡粉、太白粉适量。
做法
1、把鸡肉切成柳，加入盐，胡椒粉`太白粉和1/2个鸡蛋腌10分钟。
2、把蒜`姜剁成蓉，削些橙皮剁成蓉，鲜橙榨汁备用。
3、热油加入蒜蓉`姜蓉爆香。
4、加入鸡肉翻炒。
5、鸡肉表面变白，再把澄汁倒进去。
6、加入橙皮蓉、盐、胡椒粉、糖和鸡粉翻炒即可。
盐蒸橙子原料：橙子1个，盐1/3茶勺。
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入。
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。
5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
烹饪小技巧
1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多，太多口感很差。
禁忌一：服药忌食橙子橙子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橙子。
禁忌二：阴虚体质者要少吃橙子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三：饭前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因为橙子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四：不宜与萝卜同食萝卜，进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子，橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌五：不宜与牛奶同食，牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鲜橙皮泡茶饮，摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橙子皮泡水当茶饮，有损健康。
结语：上文已经为大家介绍了橙子的功效，我们现在对橙子应该有了一些了解，喜欢吃橙子的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种水果。