土豆饼的做法大全 香醇土豆饼为您养生

　　土豆饼是一款源自于安徽等地的美食，一般是以土豆，面粉等为主要原料制作而成。土豆饼营养丰富，含有蛋白质，脂肪，粗纤维，能量，钙，磷，铁，钾等多种营养元素。具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便等功效。下面小编就为大家介绍几款土豆饼的美味食谱吧。

　　家常土豆饼

　　材料

　　土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克。

　　做法

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　土豆饼

　　主料

　　土豆500克。

　　辅料

　　调和油适量，红豆沙适量。

　　做法

　　1、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟，然后取出用勺子压成土豆泥，土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。