薏米的好处 吃它居然能防治脚气
薏米是一种很常见的粮食，在提到去湿气的时候，我们常常都会想到吃薏米。实际上薏米的好处还有很多，去湿气只是其中的一个作用。薏米怎么吃?如果你很少吃薏米，还不知道具体该怎么做，那么就请看下面的文章来了解一下吧!
薏米的好处
防治脚气
薏米中的维生素B族比较多，所以对于我们的皮肤具有很好的保护作用，假如患有脚气之类的皮肤病，常吃薏米可以帮助缓解哦!脚气是非常多发的一种皮肤疾病，建议大家在平时多穿着透气的鞋子和袜子，每日洗脚，这样能预防脚气。
除湿
吃薏米的除湿气效果是很好的，这点多数人都已经知道了。如果一个人的湿气比较重，那么就会有水肿的情况，看起来比较胖，实际上等到湿气排出去了，人就会变瘦了。建议每天都可以吃一碗薏米，代替一餐的主食，很快就能见效。
调理失眠
吃薏米对于助眠也具有一定的效果，它能让人的神经慢慢的放松下来，清除大脑中的思绪，从而更快的入睡。不少人平时都容易想太多，这就导致在晚上的时候睡不着。如果能够在睡前吃一些薏米，然后看一会儿，那么就能很快睡着了。
健肠胃
薏米是粗粮，因此它的纤维素含量也是比较高的，经常吃点粗纤维含量多的东西，可以起到健肠胃的作用。不少人现在都有便秘的问题，或者是平时垃圾食品吃的比较度，这个时候就建议度搭配一些薏米这样的粗粮，可以清理肠道。
护发
薏米营养丰富，常吃薏米可以防止脱发和头发变白，如果熬薏米觉得麻烦的话，可以直接泡水喝，不过需要熟薏米。
养颜
薏米加上银耳，红枣，一起熬汤，具有很好的美容效果，补气血。
防癌抗癌
薏米所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
1、薏仁莲米乌鸡汤
原料: 乌骨鸡 1200克。薏米 100克 莲子 50克。 盐 15克 鸡精 2克 胡椒 2克 襄荷 15克 各适量。
操作
a. 乌鸡宰杀后;
b. 去毛、内脏、脚爪，洗净后切成块待用;
c. 苡仁洗净;
d. 莲米用热水泡后抽去莲心;
e. 取炖锅置火上，放入水和乌鸡、老姜，烧开后去掉浮沫;
f.放进苡仁和莲米、胡椒，炖至烂时下盐、鸡精即成。
贴士
a. 莲米一定要去掉心，否则会有苦味;
b. 水要一次性加足，苡仁、莲米不宜过早下锅，否则易煮烂。
2、薏米煲鸭
原料：净鸭肉300克，冬瓜200克，瘦猪肉50克，薏米50克，生姜8克，葱5克。
辅料：料酒8克，味精少许，盐4克，胡椒粉2克，猪油适量。
做法
1.鸭肉入沸水焯去血水，捞出沥干，切块; 瘦猪肉洗净切块;冬瓜洗净、去皮、切块;薏米洗净，浸泡2小时;生姜洗净拍碎，葱洗净切段。
2.锅置火上，放入猪油烧至七成热，下葱段、生姜煸出香味，放入薏米，注水，煮40分钟。
3.再下鸭肉、猪肉、盐、胡椒粉，继续炖煮，至肉七成熟时放入冬瓜块，一起煮至烂熟即可。
总结：吃薏米对于我们的好处是很大的，对于那些家里没有薏米的人，小编建议你们一定要去买一些哦!薏米不仅能煮汤喝，还可以做成粥，在里面放入一些甜味或者咸味的调味料都可以。每天早上或者晚上的时候吃一点，养生效果很好。