红豆的功效 红豆给身体带来的好处要知道
红豆是一种常见的谷类，它具有很多的功效，吃了可以为我们的身体提供多种营养物质，在生活中红豆的做法有很多，做出的菜式都深受人们的喜欢，不过食用红豆是有一些禁忌的，想要了解红豆的朋友，那就要继续看哦。
利尿解毒
红豆中含有一种叫做皂角甙物质，这个物质能够刺激肠道，增加肠道的消化和吸收。常吃红豆对我们的肠胃是比较好的。它还有很好的利尿效果，吃红豆可以为我们解酒、解毒，摒弃对我们的心脏和肾有很好的帮助。
润肠通便
红豆中含有丰富的膳食纤维，我们知道膳食纤维一般是不会被人们或是肠胃消化和吸收的，它可以帮助我们增加肠胃的蠕动。对于排便有很好的效果。经常吃红豆可以让我们的肠到更润滑，还能帮助降血压、降血脂、调节血糖。
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
清心养神
洪都清心健脾的效果非常好，如果我们在做红豆粥的时候加入莲子、百合更有固精益气，补血和强健筋骨等作用，吃红豆对肺部有很好的保护效果，能够缓解咳嗽等症状。养生也是护肤的重要的一部分，所以红豆是很适合女性的食物。
行水去水肿
红豆在传统医学上，主要应用于行水，去水肿、利气，去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚，
红豆冬瓜汤去除全身水肿
红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。
红豆的做法
1、红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
黑米红豆粥
材料红豆，黑米，白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
小诀窍关于黑米：《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。 关于红豆： 李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。
桂圆红枣红豆汤
材料
红豆，桂圆肉，红枣，糖
做法
1.红豆，红枣用冷水泡开
2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效，我们现在对红豆应该了解了很多，经常吃红豆对我们的额身体有很好的效果，它能为人体提供多种营养物质还可以帮助预防疾病，在平时可以适当的吃一些红豆，不过在吃红豆的时候要注意它的食用禁忌。