20130613东南卫视食来运转：泰式蛋饼的做法

 

　　该视频主要文字介绍：

　　泰式香辣蛋饼的做法你知道吗?

　　泰式香辣蛋饼的做法

　　食谱原料

　　面粉1杯，鸡蛋1个，泰式辣椒酱1大勺。

　　制作方法

　　1、面粉放入碗中，打入一个鸡蛋，加入泰式辣椒酱。

　　2、一边慢慢加水，一边搅匀，直至面糊顺滑，用勺子舀起可顺利滴下即可。

　　3、冷锅刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，覆盖住整个锅底;小火煎三分钟，翻面，继续煎三分钟即可。

　　健康提示

　　鸡蛋营养价值高，含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　它的蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

　　这道食谱可作为一款早餐，做起来很方便，一个人的份量，花不了十分钟。

　　再配上一杯牛奶，加上一只水果，就是一顿营养均衡的完美早餐了。

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　　乳蛋饼的做法

　　材料

　　40克西兰花,40克胡萝卜,3根小香肠,2个鸡蛋,4大汤勺鲜奶油,40克奶酪丝。

　　做法

　　1.准备材料。

　　2.胡萝卜洗净，切片，煮熟,再把西兰花焯水，沥干水分备用。

　　3.小香肠切片备用。

　　4.用2个鸡蛋加奶酪丝，加入盐、胡椒再加鲜奶油打匀，制成派汁。

　　5.将派汁倒入烤盘。

　　6.在派汁上洒上胡萝卜，西兰花，小香肠，放入烤箱，200度，15分钟即可。