西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤

材料:西红柿1个,猪肝150克,金针菇50克,鸡蛋1个

调料:盐5克,酱油5毫升,味精3克,鸡精2克

西红柿猪肝汤的做法

1、猪肝洗净切片;西红柿入沸水中稍烫,去皮、切块;金针菇洗净;鸡蛋打散。

2、将切好的猪肝入沸水中汆去血水。

3、锅上火,加油,加入适量清水,下入猪肝、金针菇、西红柿和其余用料一起煮10分钟,淋入蛋液,搅拌即可。

西红柿猪肝汤

此汤功效:健脑益智

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煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

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