润肺的食物 吃这四色食物可轻松润肺止咳
冬季天气寒冷干燥，再加上这几天雾霾的影响，每个人都会出现咳嗽的现象，那么在这样的环境中如何润肺呢？在生活中又有哪些润肺的食物呢？今天三九养生堂的小编就来告诉大家吃这四色食物可轻松润肺止咳以及润肺止咳汤的做法，一起来看看吧。
在雾霾如此严重的这样环境当中，我们到底应该如何去做呢，有哪些方法可以保护好我们的肺呢？如何才能增强肺部的自我清洁能力，减轻雾霾对我们身体的伤害呢?
中医里说，进到肺里的毒素是没办法排出的，唯一能做的是提高免疫力，使毒素不能伤身，这才是“清肺”的正确含义。那我们该从哪些方面入手呢?
或许我们可以考虑，在雾霾天里多吃些“四色”食物。
红色食物能利肺
空气中弥漫着浓浓大雾，能见度不足几米，这对于我们的呼吸道是非常有害的。因为在大雾当中的一些细小颗粒是可以直接进入到人体的呼吸系统末端的肺泡里面的，对呼吸系统影响很大。专家建议，泡制罗汉果茶或用其煲汤，可以清润利肺、止咳化痰。
此外，还有猪血。猪血在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它能让不利于身体的有害物质统统消除。
白色食物能清肺
白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
而百合被中医专家称为好的“清肺补气”食物。常吃百合，能清肺补气。
还有一些其他的白色食物包括常见的其他的白色食物白萝卜、山药、莲藕等等这些蔬菜，常吃它们也是可以起到养肺滋阴的功效，帮肺脏抗击毒素。如白萝卜具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
中医理论认为其性凉，入肺胃经。山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
黄色食物能通鼻
金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的功效，还能缓解哮喘、鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含 -胡萝卜素，与金针菇同食有不错的抗过敏的食疗作用。
黑色食物养血管
由于雾霾天空气中的细小颗粒会进入血管，破坏血管内膜，诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃黑木耳，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。
润肺止咳汤
1、银耳红枣汤
用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料
银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法
把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
2、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是常见的清肺食物。
雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节适合饮用的一款汤水。
材料
雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。
做法
将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起;锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料
枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
做法
所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
4、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁，便是冬天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。
杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。
材料
苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法
猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
5、火腿香菇白萝卜汤
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
材料
火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
做法
将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用;炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水;水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。
6、罗汉果雪梨汤
罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有好处的，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。
材料
雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。