煮毛豆需要多长时间 煮毛豆的做法

相信很多人都吃过毛豆，毛豆也有不同的吃法，每种吃法也各有各的特色，但个人认为，煮出来的毛豆再加点椒盐进去是十分美味的，那么煮毛豆需要多长时间呢？一起来了解一下吧。

煮毛豆需要多长时间

毛豆煮制时需要的时间比较短，再开锅以后大约煮至五分钟就可以，而且开锅以后煮制毛豆时不能盖锅盖，如果煮制时间太长或者盖上锅盖，就会让毛豆变黑或者煮过，这样就会让豆子失去它的醇香味道，会直接让它的口感变差。

煮毛豆的做法

准备材料：毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量。

做法：

1.用剪刀剪掉毛豆带柄的一端，这样更容易入味，同时也减掉干瘪的地方。剪好毛豆后用清水洗净，想要味更好的话，可以用粗盐搓洗一下。

2.在锅中添入适量水，放入处理好的毛豆，再将花椒、大料放入，之后加适量的盐、姜片。大火烧开，小火煮大概20分钟盛入碗中便可。

通过对上文的阅读，相信大家已经了解了煮毛豆需要多长时间，此外还介绍了煮毛豆的做法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。