木耳香菜汤
木耳香菜汤
材料：香菜、干黑木耳、姜片各30克，葱丝适量。
调料：高汤700毫升，香油、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。
木耳香菜汤的做法
1、香菜择洗干净，切段，放入碗中；干黑木耳洗净，入温水中泡发，去蒂，洗净。
2、锅置火上，加入适量油烧热后，爆香葱丝、姜片，然后放入黑木耳，倒入高汤，接着加盐、味精、胡椒粉、料酒调味，滴入香油搅拌均匀，最后倒入装有香菜段的碗中即可。
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