20160114人气美食视频：龙虾的做法

　　龙虾的做法是极其丰富的，龙虾鲜香味美，而且含有丰富的营养价值，经常食用对我们的健康非常有利。那么日常生活中龙虾的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着人气美食视频栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　龙虾的做法

　　材料

　　龙虾1只重700克，大虾200克。

　　葱、姜各25克，料酒20克。

　　精盐1.5克，白糖4克。

　　做法

　　1、首先我们要将龙虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，清洗干净后放进容器中，取出虾肉切成段在放进龙虾壳中。

　　2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。

　　3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。

　　4、然后将龙虾大虾放进盘中，接着放进蒸锅，然后再用旺火蒸10分钟之后即可取出。

　　炭烤龙虾

　　材料

　　白芦笋3支，绿芦笋1支，红洋葱少许，蒜苗少许。

　　蕃茄丁少许，蒜头少许，黑橄榄少许，酸豆少许。

　　鳀鱼少许，辣椒碎末少许。

　　老酒醋少许，特级橄榄油少许，龙虾一只。

　　做法

　　1.首先将鳀鱼以特级橄榄油炒香。

　　2.接着加入辣椒碎末少许、红洋葱、蒜苗及蕃茄丁快炒。

　　3.将新鲜白芦笋与绿芦笋切成丁块。

　　4.然后将白芦笋丁与绿芦笋丁加入步骤2中，进行不断地翻炒，然后在拌上适量的老酒醋即可。

　　5.后将步骤4.所完成的佐料，淋在炭烤龙虾即可。

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