吃葱有什么好处 葱的功效与作用

葱是日常生活中最常见的一种调料，是炒菜的时候必放的东西，很多人都喜欢吃葱，葱的营养价值很高，经常吃葱对身体的好处有很多，民间素来有“吃葱一根，顶药十副”的说法。下面我们就来了解吃葱有什么好处。

吃葱有什么好处

1.缓解疲劳

葱的营养元素比较多，还有独特的刺激性，吃葱能够促进身体的能量的调动，从而帮助身体缓解疲劳。

2.保养肠道

葱中的蒜素有很好的保养肠道的作用，研究发现，每天吃44克葱，肠道出现问题的概率会显著降低。所以肠道不是很好的人，平常应该多吃些葱。

3.抗菌、抗病毒

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。

4.降血脂、降血压、降血糖

常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的功效，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

5.解热祛痰

葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。

6.抗辐射

葱绿中的维生素、胡萝卜素和其它微量元素的含量非常丰富，对身体有很好的保健作用，能够帮助我们抵抗辐射对身体的影响。现在大家每天都会长时间的接触手机、电脑等电子产品，接受的辐射比较多，不妨多吃点葱，降低辐射对身体的伤害。

7.防癌

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

通过上文的介绍后，对吃葱有什么好处已经有了更多的了解了，希望今天分享的内容能够帮助到大家。