莲藕赤小豆猪踭汤
此款汤水具有滋阴补血、健身强体、益胃健脾、养血补益之功效；特别适宜烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲缺乏者饮用。
莲藕赤小豆猪踭汤
材料：猪踭肉500克，莲藕250克，赤小豆100克，食盐适量。
莲藕赤小豆猪踭汤的做法
1、莲藕去皮，洗净，切块：赤小豆浸泡1小时，洗净。
2、猪踭肉洗净，切块，飞水。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：猪跨肉是猪手以上部位的肉；食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃吗: 具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。