莲藕黑豆猪手汤

莲藕黑豆猪手汤

原料：莲藕750g、陈皮10g、猪手1只、红枣4粒、黑豆100g、精盐少许

莲藕黑豆猪手汤的做法

1、莲藕用清水洗干净，去皮，切成块。

2、猪手刮净细毛，斩大块，放入开水中煮5分钟，捞起，用清水洗干净。

3、将黑豆放入铁锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，沥干水分。

4、陈皮、红枣分别用清水清洗干净。

5、红枣去核。

6、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上备好的材料．待水再开起。

7、然后用中火继续煲3小时。

8、最后加入精盐调味，即可。

功效：健脾开胃，补血养颜，强壮身体。

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。