冬瓜羊排煲
冬瓜羊排煲
材料：羊排400克，冬瓜150克，枸杞10粒
调味料：色拉油、盐、味精、胡椒粒、葱、花椒、川椒、鸡精、香菜、香葱、老醋各适量
冬瓜羊排煲的做法
1．冬瓜处理干净，切块；枸杞泡开备用。
2．羊排洗净剁块，放入开水锅中汆去血色，冲净。
3．净锅倒油烧热，爆香葱、花椒、川椒，放入羊排煸炒3分钟，加水，调味，放入枸杞、冬瓜煲25分钟，撒入香葱、香菜即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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