20160120爸爸厨房2016：肉酱面的做法

　　面条的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃面条，不仅非常美味而且对我们的肠胃健康是非常有利的。那么生活中肉酱面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房2016视频栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　肉酱面的做法

　　材料

　　意大利面条，甜面酱。

　　番茄酱，黄瓜，洋葱。

　　胡萝卜，大葱。

　　大蒜，肉，香菜。

　　做法

　　1、首先我们就要将材料准备好，然后再将洋葱、大葱、大蒜切碎，或者切成末，备用。

　　2、把黄瓜、胡萝卜切成丁。

　　3、把肉切成肉丝 。

　　4、然后我们就要向锅中倒入适量的油，等到油烧热之后，就可以将准备好的肉丝加入其中，进行翻炒了。

　　5、等肉炒熟了，把洋葱末、大葱末、蒜末倒进去，再把黄瓜丁、胡萝卜丁倒进去翻炒。

　　6、放3勺番茄酱、2小勺盐,2小勺甜面酱，炒匀，关火，盛碗里去。

　　7、接下来煮面，把水煮开，面放进去，等煮熟了以后往锅里倒入少量的油，加入少量的盐。

　　8、紧接着我们就可以将煮好的面条捞出来了，然后再用漏勺将面条的水分控干，放入盘中备用即可。

　　9、加入刚才做的料(可放可不放香菜)拌匀即可。

　　肉酱面

　　材料

　　猪绞肉100公克，红萝卜30公克。

　　洋葱30公克，马铃薯30公克。

　　青花菜适量，圣女蕃茄适量。

　　蒜末1/2茶匙，沙拉油2大匙。

　　水200㏄，熟面适量，咖哩块4块。

　　盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙。

　　做法

　　1.红萝卜、马铃薯、洋葱分别切丁;青花菜洗净切小株，汆烫熟后捞起，备用。

　　2.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱炒3分钟，加入绞肉，转中火炒3分钟。

　　3.在作法2中加入水、作法1的材料、所有调味料，以小火煮至汤汁呈浓稠状即可。

　　4.食用时将作法3的咖哩肉酱淋在熟面上，再搭配作法1汆烫熟的的青花菜和圣女蕃茄即可。

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