20160317健康好味道视频全集：鸡爪的做法

　　鸡爪是非常美味的食物，是我们大家都非常爱吃的，鸡爪的营养价值也是非常丰富的，常吃有利我们的身体健康。那么生活中鸡爪的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频全集节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　鸡爪的做法

　　材料

　　鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒。

　　酱油，葱结、姜片，白糖，盐。

　　一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的鸡爪剪去爪尖，接着就要将鸡爪彻底清洗干净，并沥干备用。

　　2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋。

　　3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,我还放了一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干。

　　4、等到水沸腾的时候，就要加入适量的鸡爪，将其卤约20分钟即可，不要急着将其捞出，时间长一些才有味道。

　　香辣鸡爪

　　材料

　　鸡爪，指天椒，青椒。

　　蒜头，姜，米酒。

　　做法

　　1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时(有时间好腌过夜)。

　　2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用(可放少少糖)，放油将鸡爪爆炒几分钟。

　　3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒，这时可倒点米酒一起炒炒，就可以把切好的青椒放入一起炒。

　　4、然后加点盐炒熟青椒，然后再将指天椒连生抽一起倒进去炒炒，加点白糖适当调味，然后中火焖熟即可。

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