20160721食话实说栏目:土豆炖鸭的做法

  鸭的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃鸭肉,有着非常好的健脾养胃的作用,有利我们的身体健康。那么生活中土豆炖鸭的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  土豆炖鸭的做法

  材料

  谷鸭子半只,土豆,胡萝卜,葱姜。

  香菜,料酒,盐,糖,老抽,十三香。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的鸭子清洗干净,然后再将其切成小块,接着再将土豆、胡萝卜切成滚刀块,备用即可。

  2、烧开水,进行焯水。然后放入凉水,冲净表面,控出水分。

  3、锅中烧油,放入姜片煸香。

  4、然后我们就可以将准备好的鸭肉加入其中并进行翻炒了,之后再加入葱,进行调味以及各种调味料。

  5、颜色上好以后,转入高压锅,放入适量的水,炖至15分钟。

  6、放气后,再放入土豆和胡萝卜,再压制6-7分钟。

  7、出锅时,撒上少许香菜即可。

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