20160629食话实说栏目：牛肚的做法

　　牛肚的做法是非常多样的，生活中许多人都非常爱吃牛肚，不仅筋道而且营养价值也是非常高的，对我们的健康是非常有帮助的。那么生活中牛肚的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说栏目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　牛肚的做法

　　材料

　　牛肚条150g 黄花菜(也叫金针菜)30g。

　　辅料

　　尖椒各3个(长尖辣的那种)。

　　姜， 蒜苗(也可以用大蒜)。

　　酱油，料酒，盐，鸡精。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的干黄花菜用温水泡20分钟左右，然后再将其清洗干净两到三次，挤干水份切好备用即可。

　　2.牛肚、红尖椒切细长条，切姜丝，蒜苗切断;备用。

　　3.炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。

　　4.然后就可以将准备好的金针菜红尖椒加入其中翻炒3-4分钟，接着加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀。

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