20150923食话实说视频全集：清蒸鸡的做法

　　鸡的营养价值是非常的丰富的，我们日常生活中经常吃鸡对我们的身体非常的有好处，而且鸡的做法也是比较的多样的。那么日常生活中我们怎样才能做出健康营养的清蒸鸡呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　清蒸鸡的做法

　　材料

　　鸡1只(约2斤左右)，盐2小勺，姜葱蒜粉若干

　　做法

　　1.首先将鸡清洗干净然后将其沥干水分，备用。

　　2.然后把鸡脚斩下用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍，并适当用手帮鸡按摩几下，让盐分充分渗透进去。

　　3.洒下姜葱蒜粉，把鸡的全身内外都涂遍。

　　4.将其腌制15分钟后，用大火蒸15分钟即可。

　　5.关火后虚蒸5分钟再揭开锅盖，蒸鸡好用不锈钢的碟子，这样受热比较均匀，传热也比较快。

　　6.稍凉后斩件、上桌。

　　清蒸鸡肉

　　材料

　　鸡肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量

　　做法

　　1.首先将鸡肉清洗干净然后将其切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。

　　2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。

　　3.锅中加水。把鸡肉放入锅中。

　　4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

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