20151224健康好味道节目：麻辣小龙虾的做法

　　龙虾的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃龙虾，对我们的身体健康是非常有利的而且非常美味爽口。那么生活中麻辣小龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　麻辣小龙虾的做法

　　材料

　　小龙虾1斤，葱，姜，蒜。

　　尖辣椒3个，几粒红辣椒。

　　啤酒，糖，盐，油。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的小龙虾，用牙刷进行适当地刷洗，一定要将龙虾的肚皮仔细地进行刷洗，然后在抽去肠线。

　　2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。

　　3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。

　　4、紧接着我们就要向锅中加入适量的啤酒，一杯大约二两就可以了，然后我们就要盖上锅盖，大火开始焖。

　　5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。

　　蒜苗炒小龙虾

　　材料

　　小龙虾，蒜苗，姜，五香粉。

　　蒸鱼豉油，白酒，盐。

　　做法

　　1、将小龙虾反复冲洗，用牙刷刷洗虾身，去头，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分，放姜、五香粉、少许白酒抓匀腌制片刻。

　　2、蒜苗洗净切段。

　　3、然后将锅刷洗干净，放到火上，锅热后加入适量的油，紧接着我们在加入蒜苗煸香，在用小火煸至表皮变软起皱即可。

　　4、转大火，放入小龙虾翻炒变色。

　　5、放蒸鱼豉油、适量盐翻炒入味即可。

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